Tag Archives : alimentacion

Menos grasas y más Parkinson

El consumo de lácteos bajos en grasa se relaciona con el aumento del riesgo de sufrir Parkinson. Esto resulta entendible, ya que el cerebro tiene un 60% de grasa y esta es fundamental para que haya sinaptogenesis. Está demostrado que la grasa que se sintetiza en el organismo, secundariamente a la ingesta alimenticia ricas en […]

Un nutraceútico extraído del brócoli ayuda a tratar la leucemia de forma impresionante

Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas y dos hospitales madrileños han comprobado que el indol-3-carbinol, una molécula presente en el brócoli, las coles y la coliflor, potencia el efecto de algunos fármacos usados para combatir la leucemia linfática crónica. Su efecto positivo se manifiesta incluso en pacientes que no responden a los tratamientos. La […]

¿De qué hablamos cuando hablamos de intoxicación por metales pesados?

Las recientes recomendaciones de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), así como del Ministerio de Sanidad, sobre la limitación del consumo de algunas especies de pescado en menores y embarazadas ha renovado la preocupación por la intoxicación por Mercurio y metales pesados, pero ¿qué es esto y qué efectos tiene en nuestro organismo?